اخبار اليوم الصحيفة, المكسرات تحميك من اخبار اليوم الصحيفة, المكسرات تحميك من
كشفت دراسة جديدة انه على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية في المكسرات، فان تناول مقدار منها يوميا قد يساهم في الحد من زيادة الوزن لا سيما عندما تكون بديلا عن اغذية ذات فائدة صحية اقل.
واجرى الباحثون دراستهم على 126 الفا و190 من البالغين الاصحاء في منتصف العمر لمدة تراوحت بين 20 و24 عاما. وفي البداية كان المشاركون يتمتعون بوزن صحي او لديهم زيادة طفيفة في الوزن. وبنهاية الدراسة اصبح نحو 17% من المشاركين يعانون من السمنة.
وقال الباحثون في دورية الطب البريطانية ان الاشخاص الذين يزيد مقدار ما يتناولونه من مكسرات الى نحو 14 غراما يوميا تقل احتمالات اصابتهم بالبدانة بنسبة 3%.
واضافوا ان تناول الجوز يوميا بكمية مماثلة يرتبط بانخفاض خطر الاصابة بالسمنة 15%، في حين يرتبط تناول مكسرات مثل الكاجو واللوز بانخفاض احتمالات الاصابة بالسمنة 11%.
وقالت الدكتورة ديردري توبايس الاستاذة بكلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن والمشرفة على الدراسة، ان زيادة نسبة المكسرات في الغذاء اليومي قد تساعد في الحفاظ على وزن صحي بطرق عدة.
واضافت في رسالة عبر البريد الالكتروني “احتواء المكسرات على نسبة عالية من الدهون الصحية والالياف يعطي احساسا بالشبع لمد اطول مقارنة بتناول الكربوهيدرات المعالجة وغيرها من الاغذية سهلة الهضم”.
ونصحت بتجنب المكسرات المغطاة بالملح او السكر للحصول على افضل فائدة غذائية.
وتبين ان المشاركين زاد وزنهم بمعدل 0.32 كيلوغرام على نحو سنوي طيلة مدة الدراسة، لكن كل نصف مقدار من المكسرات كان يضاف للغذاء اليومي ارتبط بانخفاض نسب زيادة الوزن.
وخلصت الدراسة ايضا الى ان اضافة المكسرات الى الغذاء يوميا يرتبط بانخفاض بنسبة 4% في احتمالات زيادة الوزن باكثر من كيلوغرامين او زيادة الوزن باكثر من خمسة كيلوغرامات كل اربعة اعوام.المكسرات تحميك من زيادة الوزن