التوت الاحمر يقيك من السكري

اخبار اليوم الصحيفة, التوت الاحمر يقيك اخبار اليوم الصحيفة, التوت الاحمر يقيك

اظهرت دراسة طبية اميركية حديثة ان تناول التوت الاحمر (raspberry) قد يساعد على التحكم بمستويات السكر ومقاومة الانسولين لدى الاشخاص المعرضين لخطر الاصابة بمرض السكري.
واجرى الدراسة باحثون في معهد الينوي للتكنولوجيا بالولايات المتحدة، ونشرت في دورية البدانة (Obesity) العلمية.
واوضح الباحثون ان المرضى الذين يعانون من مقدمات السكري اكثر عرضة لعدد من المضاعفات، بما في ذلك تطوير مرض السكري من النوع الثاني وامراض القلب والاوعية الدموية ومرض الزهايمر.
واضافوا ان الاشخاص المعرضين لخطر الاصابة بالسكري هم من يعانون من زيادة الوزن او السمنة.
ولكشف الاثار العلاجية للتوت في الوقاية من السكري، راقب الفريق 32 شخصا تتراوح اعمارهم بين 20 و60 عاما، واجري اختبار للدم لهم على مدار 24 ساعة بعد تناول وجبة الافطار في ثلاثة ايام منفصلة.
وكانت وجبات الافطار الثلاث متشابهة في السعرات الحرارية والمغذيات، ولكنها اختلفت في كمية التوت الاحمر، حيث لم تحتو الوجبة الاولى على التوت، في حين احتوت الوجبة الثانية على كوب واحد من التوت، والثالثة على كوبين منه.
واظهرت النتائج انه مع زيادة كمية التوت في وجبة الافطار احتاج الافراد المعرضون لخطر الاصابة بالسكري الى كمية اقل من الانسولين لادارة غلوكوز الدم لديهم، وعندما تم تناول كوبين من التوت الاحمر في الوجبة كانت تركيزات الغلوكوز اقل مقارنة بالوجبة التي خلت من التوت الاحمر.
وقالت قائدة فريق البحث الدكتورة بريت بورتون فريمان “غالبا ما يطلب من الاشخاص المعرضين لخطر الاصابة بالسكري عدم تناول الفاكهة بسبب محتواها من السكر، ومع ذلك فان بعض الفواكه مثل التوت الاحمر مفيدة للغاية للوقاية من السكري، لاحتوائه على مكونات مثل الانثوسيانين التي تعطيها لونها الاحمر”.التوت الاحمر يقيك من السكري