اخبار اليوم الصحيفة, هذه الفاكهة تقلل اخبار اليوم الصحيفة, هذه الفاكهة تقلل
يواجه الكثير من الناس حالات صحية شديدة الخطورة مثل النوبات القلبية او مستويات الكوليسترول المرتفعة بشكل خطير. ويمكن الحد من مخاطر هذه الحالات بشكل كبير، ويعتمد ذلك في اغلب الاحيان على الطعام الذي تتناوله.
قالت الكاتبة جيسيكا نيبز، في تقريرها الذي نشرته صحيفة “ديلي اكسبرس” (Daily Express) البريطانية، ان بعض الاطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن ومفيدية بشكل كبير، وحسب دراسة فان نوعا من الفاكهة مفيد في خفض الكوليسترول وبالتالي حماية القلب.
ووفقا للدراسة التي نشرت في مجلة “نيوترينتس” (Nutrients)، فان اضافة الفراولة الى الوجبات الغذائية يحد من عوامل خطر الاصابة بامراض القلب لدى البالغين الذين يعانون من السمنة او لديهم ارتفاع في البروتين الدهني منخفض الكثافة المعروف باسم الكوليسترول الضار (LDL Cholesterol).
وذكرت الكاتبة ان كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة -وهو عامل خطر رئيسي في مشاكل القلب- هو مادة شمعية يمكن ان تتسبب في انسداد شرايينك وحرمان قلبك من الاكسجين.
حصتان ونصف الحصة
في التجربة، تلقى 33 بالغًا كمية يومية من مسحوق الفراولة تعادل حصة واحدة او حصتين ونصف الحصة من الفراولة. وتعادل حصة الفراولة الواحدة 7 حبات منها.
وفي نهاية التجربة، وُجد ان ما يعادل حصتين ونصف الحصة يوميًا من الفراولة تقلل بشكل كبير من مخاطر امراض القلب لدى هذه مجموعة الاشخاص “المعرضين للخطر” عند مقارنتها بالمجموعة الضابطة، بشكل رئيسي من خلال تحسين مقاومة الانسولين وقوام الجسيمات الدهنية.
تعليقًا على النتائج، قالت الدكتورة ايما ديربيشاير، اخصائية التغذية في الصحة العامة ومستشارة شركة “بريتيش سامر فروتس” (British Summer Fruits)، “هذه نتائج مثيرة للاهتمام حقًا. يعاني حاليًا حوالي 7.6 ملايين شخص في المملكة المتحدة من امراض القلب والدورة الدموية. ونحن نعلم ان الحياة الصحية، التي تشمل الطعام الصحي، يمكن ان تساعد في تقليل مخاطر الاصابة بامراض القلب ومنع زيادة الوزن وتقليل مخاطر الاصابة بمرض السكري”.
واضافت الكاتبة ان الدراسات تشير الى ان الفراولة قد تمنع بعض انواع السرطان. ويُعتقد ان التاثير الوقائي يرجع الى مزيج من مضادات الاكسدة المعروفة باسم البوليفينولات (polyphenols)، التي يبدو انها توقف نمو الخلايا السرطانية، حسب الدراسات التي اجريت على الحيوانات.
كما ان الفراولة غنية بالفيتامينات والالياف، وهي غذاء خال من الصوديوم والدهون والكوليسترول ومنخفض السعرات الحرارية.
المصدر: ديلي اكسبريسهذه الفاكهة تقلل الكوليسترول وتحمي القلب