اخبار اليوم الصحيفة, دراسة: الزبادي غذاء اخبار اليوم الصحيفة, دراسة: الزبادي غذاء
افادت دراسة امريكية حديثة، بان الاكثار من تناول الزبادي يخفض خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية بين الرجال والنساء الذين يعانون ارتفاع ضغط الدم.
الدراسة اجراها باحثون بجامعة اوكسفورد الامريكية، ونشروا نتائجها اليوم الخميس في دورية (American Journal of Hypertension) العلمية.
وتاتي نتائج الدراسة استكمالا لابحاث سابقة اجريت من قبل حول فوائد الزبادي الصحية، ففي ابريل 2014، كشفت دراسة امريكية ان تناول الزبادي بشكل يومي يقلل من علامات الالتهابات لدى مرضى السكري من النوع الثاني، ما يخفض خطر اصابتهم بامراض القلب.
وفي الدراسة الجديدة، رصد الباحثون فوائد تناول الزبادي بالنسبة الى مرضى ضغط الدم المرتفع، في دراسة طويلة الامد امتدت حوالي 30 عاما.
وراقب الباحثون 550 الف سيدة تراوح اعمارهن بين 30 و55 عاما، بالاضافة الى 18 الف رجل تراوح اعمارهم بين 40 و75 عاما، وجميع المشاركين مصابون بارتفاع ضغط الدم.
ووجد الباحثون ان الاكثار من تناول الزبادي ارتبط بخفض خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية بين النساء بنسبة 30 %، وبين الرجال بنسبة 19 %.
وقال الدكتور جوستين بونديا، احد المشاركين في البحث: “هناك دراسات سابقة اجريت على عدد صغير من المشاركين، اثبتت ان تناول الزبادي على المدى الطويل قد يقلل من خطر مشاكل القلب والاوعية الدموية، حيث اظهرت اثارا مفيدة لمنتجات الالبان المخمرة على الصحة”.
واضاف: “الان اجرينا دراسة طويلة الامد على مجموعة كبيرة جدا من الرجال والنساء المصابين بارتفاع ضغط الدم، وتوفر نتائجها دليلا جديدا هاما على ان الزبادي وحده يفيد صحة القلب، سواء تم تناوله بمفرده او مع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة”.
وبحسب الدراسة، يؤثر ضغط الدم المرتفع على حوالي مليار شخص في جميع انحاء العالم، وقد يكون ايضا سببا رئيسا للاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية.
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فان امراض القلب والاوعية الدموية تاتي في صدارة اسباب الوفيات في جميع انحاء العالم، حيث ان عدد الوفيات الناجمة عنها يفوق عدد الوفيات الناجمة عن اي من اسباب الوفيات الاخرى.
واضافت المنظمة ان نحو 17.3 مليون نسمة يقضون نحبهم جراء امراض القلب سنويا، ما يمثل 30 % من مجموع الوفيات التي تقع في العالم كل عام، وبحلول عام 2030 من المتوقع وفاة 23 مليون شخص بسبب الامراض القلبية سنويا.دراسة: الزبادي غذاء مثالي لتقليل خطر الاصابة بامراض القلب