اخبار اليوم الصحيفة, دراسة: تناول مزيج اخبار اليوم الصحيفة, دراسة: تناول مزيج
افادت دراسة امريكية ان من يتناولون بانتظام مزيجا من المكسرات يشمل الجوز واللوز والبندق والفول السوداني وغيرها قد تقل لديهم احتمالات الاصابة بامراض القلب.
وفحص الباحثون التاريخ المرضي ونمط الحياة والعادات الغذائية لاكثر من 210 الاف من العاملين في مجال الرعاية الصحية. وخلال متابعة استمرت اكثر من 20 عاما اصيب 14136 شخصا بامراض في القلب والاوعية الدموية بينهم 8390 اصيبوا بمشاكل في الشريان التاجي و5910 بجلطات.
ووجدت الدراسة ان من تناولوا 28 جراما من المكسرات خمس مرات على الاقل في الاسبوع تراجع احتمال اصابتهم بامراض القلب والاوعية الدموية بنسبة 14 في المئة وتراجع احتمال اصابتهم بمشاكل في الشريان التاجي بنسبة 20 في المئة.
وقالت شيلبا بوباتيراجو الباحثة في علم التغذية بكلية تي.اتش تشان للصحة العامة في بوسطن التابعة لجامعة هارفارد ”تناول مجموعة متنوعة من المكسرات ولو لبضع مرات اسبوعيا مفيد في تقليل خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية“.
لكنها نصحت بعدم الافراط في تناول المكسرات وتجنب الانواع المملحة.
وقالت بوباتيراجو في رسالة بالبريد الالكتروني ”تحتوي المكسرات على سعرات حرارية عالية… يجب تناولها بكميات صغيرة واستبدالها باطعمة اخرى بروتينية وليس اضافتها للنظام الغذائي“.
وسبق وان ربط الباحثون بين تناول المكسرات وتراجع خطر الاصابة بامراض القلب وداء السكري وارتفاع ضغط الدم لكن معظم الابحاث التي اجريت في هذا الصدد ركزت على تناول المكسرات بوجه عام دون تحديد انواع بعينها ذات فوائد اكبر.
اما الدراسة الجديدة والتي نشرت على الانترنت بدورية الكلية الامريكية لصحة القلب فركزت على انواع المكسرات كل على حدة ووجدت ان من يتناولون الجوز مرة في الاسبوع على الاقل انخفض لديهم خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية بنسبة 19 في المئة بينما تراجع عندهم خطر الاصابة بامراض الشريان التاجي بنسبة 21 في المئة مقارنة بمن لا يتناولون الجوز مطلقا.
كما وجدت الدراسة ان تناول حصتين على الاقل من الفول السوداني يرتبط بتراجع خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية بنسبة 13 في المئة وخطر الاصابة بمشاكل في الشريان التاجي بنسبة 15 في المئة.
كما توصلت الدراسة الى ان تناول حصتين او اكثر من المكسرات كاللوز والكاجو والفستق مرتبط بانخفاض نسبته 15 في المئة في خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية وبنسبة 23 في المئة في خطر الاصابة بامراض الشريان التاجي.
ولم يتوصل الباحثون الى دليل يربط بين تناول المكسرات وخطر الاصابة بالجلطات ولكنهم رصدوا ان احتمال الاصابة بالجلطة يكون اقل عند من تناولوا كميات اكبر من غيرهم من الفول السوداني والجوز.دراسة: تناول مزيج من المكسرات يقلل خطر امراض القلب