اخبار اليوم الصحيفة, تسحر على عصير اخبار اليوم الصحيفة, تسحر على عصير
اوصى طبيب تركي بتناول عصير الطماطم في وقت السحور خلال شهر رمضان المبارك، لما يعطيه من شعور بالشبع يستمر لـ8 ساعات.
واشار البروفيسور اوغوز اوزيارال في حديثه للاناضول الى ان عصير الطماطم يعد مصدرًا غذائيًا هامًا.
ودعا الصائمين لاستهلاك مواد غذائية تلبي احتياجات الجسم من الماء طوال فترة النهار.
واوضح اوزيارال ان الطماطم تستخدم في تحضير الشوربات والسلطة ومختلف انواع الاطعمة والعصير. وانها تحتوي على مادة ليكوبين، وهي مادة قوية مضادة للاكسدة، وتساهم في تقليل سلسلة من الامراض بينها السرطان.
وقال “على الصائمين استهلاك عصير الطماطم في السحور برمضان، لانه يعطي شعور الشبع للانسان طيلة 8 ساعات”. واوضح ان مرور الطماطم بعمليات مثل العصر والسلق والهرس والشواء قد يزيد من كثافة مادة ليكوبين لديها 4 اضعاف.
واضاف ان هذا “يعني ان عصير الطماطم يعد مصدرا لمادة ليكوبين، اكثر من حبة الطماطم نفسها، ومادة ليكوبين توجد بكثافة في قشرة الطماطم؛ لذا يجب عدم تقشير الطماطم عند استهلاكها”.
ولفت الى ان الطماطم غنية بالالياف وتقضي على الامساك والنفخة في البطن.تسحر على عصير الطماطم.. لماذا؟