اخبار اليوم الصحيفة, سبعة بدائل للقهوة اخبار اليوم الصحيفة, سبعة بدائل للقهوة
نشرت صحيفة “لوفيغارو” الفرنسية تقريرا قدمت من خلاله سبعة بدائل للقهوة من شانها ان تُساعدك على تجديد طاقتك خلال اليوم، على غرار تناول الغلال والعصائر الطبيعية في فطور الصباح، والبقدونس والقرنبيط والسبانخ والهليون في وجبة الغداء.
وقالت الصحيفة، في هذا التقرير الذي ترجمته “عربي21″، ان شرب القهوة باعتدال، اي قرابة خمسة فناجين في اليوم، يساعد على الحد من خطر الاصابة بامراض القلب والسرطان. ولكن الافراط في شرب القهوة يمكن ان يكون مضرا بالاعصاب، وقد يتسبب في الشعور بالتوتر، بالاضافة الى عدم انتظام دقات القلب. وفيما يلي، سبعة بدائل لهذا المشروب بامكانها ان تجنب المرء التحول الى “مدمن على القهوة”.
وذكرت الصحيفة، اولا، ان تناول الغلال في فطور الصباح يغنيك عن شرب القهوة. وتحتوي الفواكه الحمضية، على غرار البرتقال والكيوي والليمون الهندي، على كمية هامة من الفيتامين سي، ومضادات الاكسدة التي تعزز جهاز المناعة. وتجدر الاشارة الى ان تناول الغلال فقط لا يكفي للحصول على فطور متوازن، وانما يجب تناول شطيرة من الزبدة او رقائق الحبوب، مع تجنب استهلاك المعجنات التي يصعب هضمها.
واوردت الصحيفة، ثانيا، انه يمكن شرب عصائر الطاقة في البيت قبل الذهاب الى العمل او خلال العمل، كبديل عن القهوة. ويعتبر خليط الزنجبيل مع عصير الليمون مع بعض العسل، مشروب طاقة غني بالفيتامين سي، حيث يعمل العسل على تقوية جهاز المناعة ويقلل من المذاق اللاذع لهذا العصير.
وكل ما يتطلبه تحضير هذا المشروب عصير نصف ليمونة، وقطعة من الزنجبيل، مع ملعقتين من العسل، ويمزج هذا الخليط في 50 سنتيلتر من الماء البارد، ثم يصفى ليكون خاليا من الشوائب وجاهزا للشرب.
ويمكن ايضا شرب عصير الفواكه والخضار الطازجة، مع ضرورة انتقاء الفواكه والخضر الغنية بالفيتامينات والزنك والحديد والمغنيسيوم. ويعد هذا المستخلص مثاليا لانه يفصل بين الالياف والعصير لنحصل على مشروب مركز يمكن حفظه لمدة 24 ساعة دون ان يفقد خصائصه الغذائية.
وافادت الصحيفة، ثالثا، بان الفواكه الجافة والبذور الزيتية، مثل شرائح الموز والمشمش المجففة، والجوز البرازيلي، واللوز، من الاغذية التي تمكننا من مقاومة الارهاق دون شرب القهوة. كما ان الفواكه الجافة غنية بالفيتامينات والمغذيات ومضادات الاكسدة. ومن شان تناول الفواكه المجففة والحبوب الزيتية ان يعزز من طاقة الجسم خلال الفترات الصباحية.
واضافت الصحيفة، رابعا، ان الخضار الورقية وخضراء اللون مثل البقدونس تعد من البدائل الطبيعية للقهوة، ناهيك عن انها غنية بمضادات الاكسدة والحديد. ولا يعتبر البقدونس من منكهات الطعام فحسب، بل يحتوي على عناصر مغذية تعزز النشاط. كما يمتاز القرنبيط والسبانخ والهليون الطازج بنفس العناصر الغذائية.
وذكرت الصحيفة، خامسا، انه يمكن لعشاق شرب القهوة بعد وجبة الغداء، تعويضها بفنجان من شاي الجنسنج، الذي يعزز من التركيز. ويمكن اعداد هذا الشاي في البيت، من خلال نقع ثلاثة غرامات من جذور الجنسنج في نحو 50 سنتيلتر من الماء البارد، ومن ثم يقع غلي هذا المستخلص لمدة خمس دقائق وتركه يرتاح لمدة عشر دقائق اضافية قبل تصفيته.
وذكرت الصحيفة، سادسا، ان تناول الشوكولاتة السوداء خلال فترة ما بعد الزوال يساعد على الاسترخاء بعد يوم دون قهوة. وتعتبر الشوكولاتة من الاغذية الغنية بالمغنيسيوم والحديد، وتوفر الطاقة اللازمة للجسم عند الشعور بالارهاق في منتصف الاول من النهار، شريطة الاكتفاء بتناول قطعتين فقط.
واشارت الصحيفة، سابعا، الى ان زيت النعناع الفلفلي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المحفزة والمفيدة للجهاز الهضمي. ويكفي استنشاق الرائحة العطرة لهذا الزيت من اجل الوقاية من امراض الجهاز الهضمي.سبعة بدائل للقهوة تجدد نشاطك في المكتب.. تعرف عليها