فوائد مذهلة للكاكاو.. تعرف عليها

اخبار اليوم الصحيفة, فوائد مذهلة للكاكاو.. اخبار اليوم الصحيفة, فوائد مذهلة للكاكاو..

افادت دراسة ايطالية حديثة، بان مشروب الكاكاو الذي يحتوي على مركبات طبيعية نشطة بيولوجيا، قد يساعد في الحد من التعب النفسي والجسدي المرتبط عادة بمرض التصلب المتعدد.
الدراسة اجراها باحثون بجامعة باليرمو الايطالية، ونشروا نتائجها، في العدد الاخير من دورية “Journal of Neurology Neurosurgery Psychiatry” العلمية.
ويؤثر التصلب المتعدد، الذي يصيب اكثر من 2.3 مليون شخص حول العالم، على الجهاز العصبي المركزي، ويصيب الجهاز المناعي للجسم بخلل كبير، ويجعله يُهاجم نفسه، ويضر بشكل خاص الجهاز العصبي المركزي للانسان، ويسبب خللا في الاتصال بين المخ واجزاء الجسم المختلفة.
ويعاني مرضى التصلب المتعدد غالبًا من ضعف العضلات وخلل في التوازن وتدهور الوظائف الحركية للجسم وعلى راسها المشي، واضطرابات الرؤية، وقد يؤدي احيانًا الى الشلل.
وتظهر غالبًا الاعراض الاولية للمرض في المرحلة العمرية من 20 الى 40 عاما، وهو يُهاجم النساء بشكل اكبر من الرجال بمعدل 3 اضعاف.
ولكشف العلاقة بين الكاكاو والحد من تداعيات التصلب المتعدد، راقب الفريق 40 شخصا تم تشخيص اصابتهم مؤخرًا بمرض التصلب العصبي، شربوا كوب من مسحوق الكاكاو عالي الفلافونويد يوميًا لمدة ستة اسابيع، وقارنوهم بحالة مجموعة اخرى لم تتناول هذا المشروب.
ووجد الباحثون ان مشروب الكاكاو يساعد في الحد من التعب النفسي والجسدي التي يعاني منه مرضى التصلب المتعدد بنسبة 45%، مقارنة بالمجموعة الاخرى، وذلك لاحتواء الكاكاو على مادة الفلافونويدات التي ترتبط بخصائص مضادة للالتهاب.
وكانت دراسة سابقة كشفت ان الكاكاو يعد وسيلة امنة للوقاية من مرض الزهايمر، لانه يمنع تراكم البروتينات الضارة التي تسبب تلف الدماغ، لاحتوائه على مركب البوليفينول المضاد للاكسدة.
وتستخرج بذور الكاكاو الخام من شجرة الكاكاو، ثم تُجفف وتُحمص قبل استخدامها في انتاج انواع الشوكولاتة المختلفة، وتتميز حبيبات الكاكاو بمذاق مر ولكن يُمكن تحليتها مع العسل او استخدامها في صناعة المخبوزات المختلفة.فوائد مذهلة للكاكاو.. تعرف عليها