تناول هذه الكمية من البيض اسبوعياً يهدد الحياه

اخبار اليوم الصحيفة, تناول هذه الكمية اخبار اليوم الصحيفة, تناول هذه الكمية

وجدت دراسة اميركية حديثة ان تناول كمية معينة من البيض بالاسبوع يزيد فرص الاصابة بامراض القلب، والوفاة المبكرة ايضا، بحسب تقرير نشرته صحيفة «ديلي ميرور» البريطانية.
وكشف البحث الجديد الذي اجراه علماء من جامعة نورث وسترن الاميركية في الينوي ان الاشخاص الذين يتناولون 3 بيضات او اكثر في الاسبوع، تزيد لديهم فرص الاصابة بامراض القلب.
وافادت الدكتورة نورينا الين، الباحثة المشاركة في الدراسة بان «الموضوع يتمحور بالاساس حول فكرة ان البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول».
واضافت: «كجزء من نظام غذائي صحي، يحتاج الناس الى استهلاك كميات اقل من الكوليسترول ليصبحوا اقل عرضة للاصابة بامراض القلب والموت بعمر مبكر».
وقام الباحثون ضمن الدراسة بتحليل الوجبات الغذائية والنتائج الطبية لما يقرب من 30 الف مشارك لمدة 17 سنة ونصف تقريبا.
وكشف تحليل للنتائج ان الاشخاص الذين يتناولون 3 – 4 بيضات اسبوعياً يعانون من مخاطر الاصابة بامراض القلب بنسبة 6 في المائة اكثر من غيرهم، ويعتبرون معرضين للموت المبكر بنسبة 8 في المائة اكثر من الاشخاص الذين لا يتناولون هذه الكمية من البيض في الاسبوع، بحسب التقرير.
ويعد صفار البيض واحدا من اغنى مصادر الكوليسترول بين جميع الاطعمة التي يتم استهلاكها بشكل شائع؛ حيث تحتوي بيضة واحدة كبيرة على نحو 186 ملليغراما من الكوليسترول.
ورغم ذلك، لا ينصح الباحثون بالتوقف عن استهلاك البيض، ولكنهم يحثون محبي البيض على الانتباه للكميات التي يتناولونها.تناول هذه الكمية من البيض اسبوعياً يهدد الحياه