اخبار اليوم الصحيفة, ماهي الوجبات التي اخبار اليوم الصحيفة, ماهي الوجبات التي
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم “تسحروا، فان في السحور بركة” فمع بدء شهر رمضان المبارك كل عام يبدا المسلمون بتداول نصائح بشان الاطعمة والماكولات التي يجب تناولها خلال السحور لتخفيف الشعور بالجوع والعطش اثناء الصيام.
وفي هذا الصدد اكدت منظمة الصحة العالمية اهمية وجبة السحور في شهر رمضان المبارك، ونصحت بتاخيرها قدر الامكان لمواجهة طول فترة الصيام.
وفي حوار مسجل عبر موقع المنظمة الالكتروني، قال د. ايوب الجوالدة المستشار الاقليمي للتغذية ان مكونات وجبة السحور يجب ان تكون “مدروسة بعناية”.
واوضح انه من الضروري ان تضم كميات من الكربوهيدرات المعقدة التي تحتوي على نسب عالية من الالياف مثل الخبز والحبوب، بالاضافة الى البقوليات مثل الفول والفواكه مثل الموز، ناهيك عن كوب من الحليب خالي الدسم.
واشار الجوالدة الى ان هذه الاغذية تساعد على تحمل ساعات الصوم الطويلة لاحتوائها على نسب مرتفعة من الالياف، كما انها غنية بالبوتاسيوم الذي يمنع العطش.
ولكونها تهضم بسرعة اقل، فان الكربوهيدرات المعقدة تساعد في المحافظة على الشعور بالشبع وعلى مستويات من الطاقة لفترة زمنية. وهي تتوافر في ماكولات مثل البطاطا الارز والبقوليات والمكرونة بانواعها، وغيرها.
واشار الخبير الدولي الى اهمية تناول المكسرات مثل اللوز والبندق، لانها تحتوي على نسب مرتفعة من البروتينات والسعرات الحرارية التي تجنب الانسان الجوع لفترات طويلة.
كما نصح بتناول اللبنة او الزبادي والبيض المسلوق على وجبة السحور ايضا كونها غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الانسان لصيام صحي، فضلا عن شرب كميات كافية من الماء حيث يحتاج الجسم الى نحو لترين منه يوميا.
المصدر: وكالة الاناضولماهي الوجبات التي تقهر الجوع والعطش في رمضان؟