اخبار اليوم الصحيفة, 8 اطعمة قد اخبار اليوم الصحيفة, 8 اطعمة قد
تُعرف بعض الاطباق الغريبة بخطورتها، مثل الاسماك المنتفخة والفطر البري. ولكن قد تتفاجا عندما تدرك عدد الاطعمة التي تستهلكها بشكل كبير والتي تحتوي على عناصر سامة للغاية، او قد تصبح خطرة بناء على كيفية تحضيرها.
ونقدم لك هنا ثمانية اطعمة قد يؤدي تناولها الى الموت:
1- بذور الفاكهة
قال موقع “نيوتريشين اكسبلايند” الاميركي ان بذور الفواكه، بما فيها التفاح والكرز والخوخ والمشمش، تحتوي على نوع من سيانيد الهيدروجين يسمى حمض البروسيك. بطبيعة الحال، لا ياكل الناس عادة هذا الجزء من الفاكهة، ولكن بعض القتلة حاولوا تنفيذ محاولات اغتيال باستعمال بذور التفاح. لكن ذلك ليس سهلا لان الموت جراء هذه المادة يستوجب تناول فنجان مملوء بالبذور المطحونة.
2- جوزة الطيب
جوزة الطيب تسبب الهلوسة. وفي الواقع، ان تناول 0.2 اونصة فقط (الاونصة تساوي 28 غراما) من جوزة الطيب يمكن ان يسبب التشنجات، وتناول 0.3 اونصة قد يؤدي الى نوبات. كل هذه الجرعات لديها القدرة على ان تكون قاتلة. ويمكن ان تتسبب جرعة زائدة من جوزة الطيب في ما يُسمى “ذهان جوزة الطيب” الذي يصيب الاشخاص باحساس بالعطش وقرب النهاية.
3- البطاطا
الغليكولكالويدات (glycoalkaloids) الموجودة في اوراق البطاطا وسيقانها وبراعمها يمكن ان تتسبب في صداع وتشنجات واسهال او حتى الدخول في غيبوبة والموت. ويمكن لكمية تتراوح بين 3 و6 ملغ منها لكل كيلوغرام واحد من وزن الجسم ان تكون قاتلة، لذلك من المهم للغاية تجنب تناول البطاطا التي تحول لونها الى الاخضر.
4- العسل غير المبستر
العسل غير المبستر او الخام قد يكون خطيرا اذا كان يحتوي على نوع من سموم الغريانوتوكسينات (grayanotoxin). ويحدث هذا عندما يلقح النحل النباتات التي تحتوي على هذه السموم. وتقلل البسترة من مستويات السموم الرمادية الى نسبة امنة، لكن العسل غير المعالج بهذه الطريقة يعد خطرا.
واشار الموقع الى ان ملعقة واحدة فقط من هذه السموم المركزة يمكن ان تسبب الدوخة والضعف والتعرق والتقيؤ لاكثر من 24 ساعة. ويمكن لمقدار اكثر من ذلك ان يسبب الموت، خاصة للاشخاص الذين يعانون من نقص المناعة.
5- الطماطم
تعد الطماطم من اكثر الاطعمة التي يتناولها الناس على نطاق واسع في جميع انحاء العالم، ولكن سيقانها واوراقها تحتوي على سموم قلوية. وعلى الرغم من ان الامر يتطلب طنا من اوراق الطماطم للموت، فان الكميات الصغيرة يمكن ان تسبب اضطرابا خطيرا في المعدة.
6- التونة
تميل اسماك التونة الى امتصاص الزئبق الذي يمكن ان يتراكم في اجسام الاشخاص الذين يتناولون الكثير منه. ويمكن ان يتسبب الزئبق في الحاق اضرار جسيمة بالكليتين، او الوصول الى الدماغ والتسبب في علامات الجنون. وعندما يتراكم الزئبق في الجسم، يمكن ان يسبب جميع انواع الامراض، بما فيها الامراض المميتة. ومع انه لا ضرر في وجبة او وجبتين من التونة، فان الاستهلاك المنتظم قد يؤدي الى عواقب وخيمة.
7- الكسافا
الكسافا جذر ينبغي طبخه بشكل صحيح ليكون صحيا، واذا اُكل نيئا فيمكنك ان تتلقى جرعة قاتلة من سيانيد الهيدروجين. ولجعله امنا، قشّر الكسافا وشرّحه، ثم اخبزه او حمّره حتى ينضج بشكل واضح. تذكر ان تتخلص من ماء الطبخ بعد ذلك مباشرة.
هناك نوعان من الكسافا: المر والحلو، غير ان الكسافا المر اخطر بـ50 مرة قبل الطهي، لذلك يُفضل استعمال الكسافا الحلو.
8- الكاجو الخام
حذر الموقع من ان الكاجو الخام يحتوي على اليوروشيول (urushiol)، وهي مادة كيميائية موجودة في اللبلاب السام يمكن ان تسبب حساسية مميتة لدى بعض الاشخاص. لكن الكاجو الموجود في السوق ليس خاما بالفعل، فقد وقع طبخه بالبخار لازالة اليوروشيول.8 اطعمة قد تؤدي الى الموت
المفاجئ