كيف يؤدي الجوع الى زيادة الوزن؟

اخبار اليوم الصحيفة, كيف يؤدي الجوع اخبار اليوم الصحيفة, كيف يؤدي الجوع

اعلنت الدكتورة ناتاليا نيفيدوفا، خبيرة التغذية الروسية، ان الفترات الطويلة بين وجبات الطعام غالبا ما تؤدي الى زيادة الوزن وليس الى تخفيضه.
وتشير الاخصائية في حديث لراديو “سبوتنيك”، الى ان الفترات الطويلة بين وجبات الطعام او الصوم المؤقت، مضرة للصحة، لان الجسم “يعمل” بايقاع خاص، ويحتاج الى الغذاء. فعندما يترك الشخص وجبة طعام بهدف انقاص الوزن او لانه نسي الفطور او الغداء بسبب بعض الاعمال المهمة، يستهلك الجسم مخزونه الاحتياطي.
وتقول، “اذا لم نطعم الجسم، فعليه اخذ الغذاء من مصدر ما. فمثلا الشخص يعمل والدماغ يبدا باستخدام احتياطي الغلوكوز، لكي يستمر في نشاطه. ياخذ الدماغ الغلوكوز اولا من الدم ومن ثم من الكبد، وعندما ينفد هذا الاحتياطي يبدا الجسم في تحطيم الكتلة العضلية.
فاذا طالت الفترة بين وجبات الطعام- فمثلا تناول الشخص الفطور في الثامنة صباحا والوجبة التالية في الساعة 7-8 مساء، فان عملية التمثيل الغذائي في الجسم تصبح بطيئة”.
وتضيف، اذا حصل هذا مرة واحدة لن يخلق مشكلة. ولكن اذا اصبح عادة، فان الشخص يخاطر بزيادة وزنه.
وتقول، “اذا حدث هذا مرة واحدة، فلن يحدث ما هو خطير. ولكن عندما تصبح هذه عادة، فان عملية التمثيل الغذائي تصبح ابطا. وعندما يجوع الشخص فترة طويلة، يكون بعدها مستعدا “لاكل بقرة بكاملها”. اي انه ياكل كل شيء دون الالتفات الى الشعور بالشبع، وعملية التمثيل الغذائي قد اصبحت بطيئة”.
المصدر: نوفوستيكيف يؤدي الجوع الى زيادة الوزن؟