اخبار اليوم الصحيفة, هل يصاب البشر اخبار اليوم الصحيفة, هل يصاب البشر
يفيد تقرير نشرته مجلة “نيوزويك” (Newsweek) الاميركية بانه من النادر ان يصاب البشر بفيروس انفلونزا الطيور “ايه” (A)، ولكن تم الابلاغ عن حالات “متفرقة” في الماضي، وفقا للمراكز الاميركية للسيطرة على الامراض والوقاية منها.
وفي تحديث لها عن تفشي المرض، قالت المراكز ان الخطر على عامة الناس منخفض، لكن الاشخاص الذين قد يتعرضون للطيور بسبب وظائفهم او هواياتهم اكثر عرضة للاصابة.
اعراض انفلونزا الطيور
وتشير المراكز الاميركية الى ان الاشخاص الذين اصيبوا بانفلونزا الطيور في الماضي عانوا مجموعة من الاعراض تراوحت من خفيفة الى شديدة.
في حين ان بعض المصابين قد لا تظهر عليهم اي اعراض، فان الاعراض التي ظهرت على اخرين تضمنت التهاب الملتحمة، واعراض الجهاز التنفسي، والحمى، والسعال، والتهاب الحلق، وسيلان الانف والام العضلات، والصداع، والتعب، وكذلك ضيق التنفس.
الاعراض الاقل شيوعا تشمل الاسهال والغثيان والقيء ونوبات التشنج.
هل يمكن ان تصاب بانفلونزا الطيور من اكل البيض او الدجاج؟
وفقا لوزارة الزراعة الاميركية، لا يوجد دليل على ان انفلونزا الطيور يمكن ان تنتقل الى البشر الذين يتناولون منتجات دواجن ملوثة. بالاضافة الى ذلك، عندما يتم اعدام قطيع مصاب، يتم تدمير بيضه ايضا لمنع البيض الملوث من نشر الفيروس الى الطيور الاخرى.
وفي نصائحها العامة حول كيفية تناول الدجاج بامان، تنصح وزارة الزراعة الناس باتباع 4 خطوات لسلامة الغذاء:
– التنظيف: غسل اليدين والاسطح كثيرا.
– الفصل: فصل اللحوم النيئة والدواجن عن الاطعمة الاخرى.
– الطهي: طهي جميع الدواجن الى 74 درجة مئوية.
– التبريد: تبريد البيض في اسرع وقت ممكن بعد شرائه لمنع البكتيريا من النمو.
اعدام طيور
كانت السلطات الاميركية قد اعدمت ما يقرب من 23 مليون طائر في الولايات المتحدة في 24 ولاية وسط تفشي انفلونزا الطيور، وفقا لوزارة الزراعة الاميركية.
وظهرت اولى الحالات المؤكدة لعام 2022 في قطيع تجاري لتربية الديك الرومي في دوبوا، ولاية انديانا، اوائل فبراير/شباط الماضي، وفقا لبيانات وزارة الزراعة الاميركية.
وقالت الوزارة ان اسعار الجملة للبيض ارتفعت في الاسابيع الاخيرة لاسباب مختلفة، ولكن ايضا وسط مخاوف من ان انفلونزا الطيور قد تؤثر على سلسلة التوريد.
وتزامن تفشي المرض مع زيادة عدد الاشخاص الذين يبحثون على محرك البحث “غوغل” (Google) عن المعلومات المتعلقة بالمرض، بما في ذلك اذا ما كان يمكن ان تنتقل انفلونزا الطيور عندما ياكل الشخص البيض او الدجاج.
ما انفلونزا الطيور؟
انفلونزا الطيور مرض تسببه -ما تعرف باسم- “فيروسات انفلونزا الطيور ايه” (avian influenza A viruses) الموجودة في فضلات ولعاب وافرازات انف الطيور المصابة. وتنتشر بشكل طبيعي بين الطيور المائية البرية، ولكنها يمكن ان تصيب الطيور الاخرى ايضا.
من المعروف ان الحيوانات بما في ذلك البط والدجاج والديك الرومي والخنازير والحيتان والخيول والفقمات والكلاب والقطط سبق وان اصيبت بهذه الانفلونزا.
المصدر : نيوزويكهل يصاب البشر بانفلونزا الطيور من اكل البيض والدجاج؟