اخبار اليوم الصحيفة, امراة يابانية تمتلك اخبار اليوم الصحيفة, امراة يابانية تمتلك
قد يكون العثور على مقهى يمني اخِر ما تتوقّع ان تجده في اليابان، ولكنّ افتُتح مكانًا مثيرًا للفضول ابوابه للزوّار في العاصمة اليابانية طوكيو منذ عام 2011.
وقبل الدخول الى مقهى “Mocha Coffee”، والذي تملكه امراة يابانيّة، سترى لافتة بيضاء مكتوب عليها عبارة “قهوة يمنية” باللغة العربية، ثم سترحّب بك رائحة القهوة العربية، بالاضافة الى اطايب ليست غريبة عن الزّائر العربي، مثل التّمور، والكعك بنكهة الهيل والقرنفل.
ولا بد انّ امتلاك امراة يابانيّة لمقهى متخصص بالقهوة اليمنية يبدو غريبًا بالنّسبة لك، واكّدت صاحبة المكان، مايكو مياكي، انّ قصّتها تثير فضول الزبائن ايضًا.
مقهى مثير للفضول
وفي مقابلة مع موقع CNN بالعربية، قالت مياكي انّها عاشت في العاصمة اليمنية صنعاء مع زوجها السّابق اليمني في عام 2009، واوضحت: “في ذلك الوقت، لم اكن مهتمّة بالقهوة على الاطلاق، ولم اكن اعرف ان اليمن تشتهر بهذا المشروب”.
ومنذ القِدم، تميّزت اليمن بالمدرّجات الزراعيّة الخاصّة بزراعة البن، وفقًا لما ذكره الموقع الرّسمي لوزارة الصناعة والتّجارة اليمنية.
ووصلت المساحات الزراعيّة قديمًا الى اكثر من 110 الاف هكتار تقريبًا، ولكنّ تراجعت المساحة المزروعة بالبن خلال الاعوام الماضية بظل الصراع في البلاد، الى جانب تحديات تتعلّق بشح الامطار والمياه الجوفيّة.
وبعد عام، قرر الثنائي العودة الى طوكيو، وقالت اليابانيّة: “ادركت مع زوجي السّابق انّ القهوة اليمنية من افضل انواع القهوة، ولكن تنتج مزارع البن اليمنيّة كميّة قليلة من البن، ولذا لم تكن القهوة اليمنية مشهورة في اليابان”.
وتمكّن شريكها السّابق من الحصول على القهوة بطريقةٍ ما، ثم قرّرا بعد ذلك تعريف طوكيو اليها شيئًا فشيئًا عبر افتتاح متاجر مؤقتة كجزء من فعاليّات خيرية ومهرجانات، حتى تمكّنا من افتتاح المقهى الذي تمتلكه الان في منزلٍ صغير بمنطقة دايكانياما.
نكهات رائعة
ويتمثل المنتج الرّئيسي في مقهى “Mocha Coffee” بالقهوة اليمنية، اذ اكّدت مياكي: “عندما تشرب القهوة اليمنية.. ينتشر عبيرها في كل ما يحيط بك”.
ويترك المشروب مذاقًا يشبه طعم الكاكاو، والفاكهة، مع لمحة من التّوابل.
ويتمثل المنتج الرّئيسي في مقهى “Mocha Coffee” بالقهوة اليمنية، اذ اكّدت مياكي: “عندما تشرب القهوة اليمنية.. ينتشر عبيرها في كل ما يحيط بك”.
ويترك المشروب مذاقًا يشبه طعم الكاكاو، والفاكهة، مع لمحة من التّوابل.
وفي الوقت ذاته، يُرحّب المقهى بالعديد من العرب في دول مجلس التعاون الخليجي، مثل المملكة العربية السعودية، والامارات العربية المتحدة، والكويت، وقطر.
وقالت مياكي ان هؤلاء يشعرون بالدّهشة والحماس عند رؤية اللافتة العربية خارج المتجر، مضيفة انهم “لا يتوقعون ابدًا ان يتذوّقوا القهوة اليمنيّة في اليابان”.
وتتواجد بعض السّفارات بالقرب من المقهى، ولذا يقوم الدبلوماسيون العرب وعائلاتهم بزيارته بشكلٍ خاص.
وتُخطط مياكي لتاليف كتاب يتمحور حول اليمن، وشعبه، وثقافته، واكّدت: “دائمًا ما اتحدّث لزبائني عن جمال اليمن، ومدى لطف سكانه”.امراة يابانية تمتلك مقهى مختص بالقهوة اليمنية في طوكيو.. ما قصته؟