اخبار اليوم الصحيفة, مؤشر بلومبيرغ: اسعار اخبار اليوم الصحيفة, مؤشر بلومبيرغ: اسعار
قفزت اسعار وجبة الكشري في مصر بنسبة 59 بالمئة في ديسمبر/كانون اول الماضي، وسط ارتفاعات حادة في اسعار المواد الداخلة في صناعة الطبق الاشهر في مصر.
وقالت وكالة بلومبيرغ للانباء، الاثنين، ان مؤشر الكشري اظهر ارتفاعه بنسبة 59 بالمئة في ديسمبر على اساس سنوي، اي ثلاثة اضعاف معدل التضخم في مصر البالغ 21.3 بالمئة.
واوردت ان مكونات الكشري ارتفعت اسعارها بحدة خلال الفترة الماضية، مع صعود سعر العدس بنسبة 66.5 بالمئة والارز بنسبة 89 بالمئة، والطماطم بنسبة 83 بالمئة.
كذلك، طرا ارتفاع على اسعار المعكرونة بنسبة 75 بالمئة والبصل بنسبة 27.5 بالمئة والزيت بنسبة 47 بالمئة والثوم بنسبة 36.5 بالمئة.
والكشري، الخالي من الكربوهيدرات واللحوم، وهو ملازم لموائد المصريين خاصة الفقراء خلال العقود الماضية، بسبب سعر انتاجه المنخفض.
ويتالف طبق الكشري بشكل اساسي، من الارز المسلوق والمعكرونة والعدس، والبصل المقلي وصلصة الطماطم والثوم مع رشة من الخل.
وفي مصر البالغ عدد سكانها نحو 104 ملايين نسمة، يتم تقديم الطبق في عربات الشوارع ومنافذ الوجبات السريعة، ويقدم كذلك على طبق فاخر في المطاعم السياحية.مؤشر بلومبيرغ: اسعار الكشري في مصر تقفز 59 بالمئة