اخبار اليوم الصحيفة, تناول وجبة واحدة اخبار اليوم الصحيفة, تناول وجبة واحدة
يعد النظام الغذائي القائم على “وجبة واحدة في اليوم” (او “OMAD”) نسخة اكثر تطرفا من الانواع الاخرى من انظمة الصيام الغذائية، مثل الصيام المتقطع والاكل المقيد بالوقت.
ويتمثل الفرق الرئيسي في انه بدلا من صيام ايام معينة فقط او تناول وجباتك خلال فترة زمنية محددة، فان الاشخاص الذين يتبعون OMAD ياكلون كل السعرات الحرارية اليومية في وجبة واحدة كبيرة.
ولكن في حين يقول مؤيدو OMAD ان اتباع النظام الغذائي هذا يحسن العديد من جوانب الصحة، فاننا في الواقع لا نعرف سوى القليل جدا عن تاثير تناول وجبة واحدة فقط يوميا على الجسم – ناهيك عن ما اذا كانت امنة.
وبحث عدد قليل جدا من الدراسات في فعالية OMAD، ومعظمها اجريت على الحيوانات.
ووجدت احدى الدراسات ان العديد من انواع الصيام المختلفة (بما في ذلك الصيام المتقطع والصيام كل يوم) يمكن ان يحسن عدة جوانب من عملية التمثيل الغذائي، بما في ذلك مستويات السكر في الدم والكوليسترول، وتقليل مستويات الالتهاب ومساعدة الاشخاص على تنظيم شهيتهم بشكل افضل. وهذا بدوره قد يساعد في تقليل خطر الاصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني وامراض القلب والاوعية الدموية.
اقرا المزيد
ان لاحظت هذه الاعراض فجسمك بحاجة لفيتامين D!
ان لاحظت هذه الاعراض فجسمك بحاجة لفيتامين D!
والان، اجريت دراسة حول تاثير OMAD على البشر، حيث تناول المشاركون السعرات الحرارية في وجبة واحدة، قبل التبديل وتناول السعرات الحرارية اليومية مقسمة الى ثلاث وجبات في اليوم.
واتبع كل نمط من الوجبات لمدة 11 يوما فقط. كما اكمل 11 مشاركا فقط الدراسة.
وعندما تناول المشاركون وجبة واحدة فقط في اليوم، لاحظوا انخفاضا اكبر في وزن الجسم وكتلة الدهون. ومع ذلك، كان لدى المشاركين ايضا انخفاض اكبر في الكتلة الخالية من الدهون وكثافة العظام.
وقد يؤدي ذلك الى انخفاض وظائف العضلات وزيادة خطر الاصابة بكسور العظام اذا تم اتباع النظام الغذائي لفترة اطول.
وسيكون من المهم للدراسات المستقبلية ان تبحث في تاثير OMAD على عدد اكبر من المشاركين وفي مجموعات اخرى من الاشخاص.
كما ينبغي معرفة ما اذا كان توقيت الوجبة يمكن ان يحسن النتائج بشكل اكبر.
واذا كان شخص ما يتناول وجبة واحدة فقط في اليوم، فسيكون من الصعب جدا عليه تلبية جميع متطلباته الغذائية، خاصة فيما يتعلق بالطاقة والبروتين والالياف والفيتامينات والمعادن الاساسية، ما يؤدي الى خطر الامساك وضعف صحة الامعاء.
ان عدم الحصول على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية المهمة يمكن ان يؤدي الى فقدان كتلة العضلات وخطر الامساك وضعف صحة الامعاء. اذ سيحتاج الشخص الذي يتبع (اوماد) الى التاكد من حصوله على حصة جيدة من البروتين والكثير من الخضروات والمكسرات والبذور وبعض الفاكهة والحبوب الكاملة خلال وجبته اليومية الوحيدة لتلبية هذه المتطلبات الغذائية. وسيحتاجون ايضًا الى حصة جيدة من منتجات الالبان للتاكد من انهم يستوفون متطلباتهم من الكالسيوم واليود – او مكمل او بديل اذا كانوا نباتيين.
هذا ليس نظامًا غذائيًا نوصي به للاطفال او الحوامل او الامهات بفترة الرضاعة او للاشخاص المعرضين لخطر اضطراب الاكل.
من المهم ايضًا ملاحظة انه على الرغم من ان هذا النظام الغذائي قد يكون مفيدًا للمشاهير، الا انه يمكنهم ايضًا الوصول الى خبراء التغذية والانظمة الغذائية عالية الجودة والمكملات الغذائية عند الحاجة.
بالنسبة لاغلبنا، قد يكون هذا النوع من النظام الغذائي غير مستدام، وربما يكون ضارًا على المدى الطويل، وفق ما افادت الدكتورة اماندا افيري المحاضرة في التغذية بجامعة نوتنغهام.
المصادر: الصحافة البريطانيةتناول وجبة واحدة يومياً فقط.. ماذا سيحدث لجسمك وصحتك؟