خبيرة تغذية تكشف فوائد بذور اليقطين

اخبار اليوم الصحيفة, خبيرة تغذية تكشف اخبار اليوم الصحيفة, خبيرة تغذية تكشف

تحتوي بذور اليقطين على تركيبة معدنية فريدة وعدد من الخصائص المفيدة، لذلك تناولها يؤثر ايجابيا في الجهاز العصبي والعظام والكلى والاعضاء والانظمة الاخرى.
وتشير الدكتورة يلينا تيخوميروفا خبيرة التغذية الروسية، في حديث لصحيفة “ازفيستيا” الى انه بالاضافة الى ذلك تعتبر مثيرة للشهوة الجنسية.
ووفقا لها تحتوي بذور اليقطين على نفس محتوى المكسرات من السعرات الحرارية (تحتوي 100 غم على حوالي 550 سعرة حرارية)، ونصفها يتكون من الدهون، كما انها تحتوي على البروتين وكمية قليلة من الكربوهيدرات، ولها تركيبة معدنية فريدة، وتستخدم بذور اليقطين على نطاق واسع في مكافحة الطفيليات.
وتقول: “تحتوي حوالي 60 غم (حفنة) من بذور اليقطين على حاجة الجسم اليومية من المغنيسيوم، الضروري لاسترخاء الجهاز العصبي والعضلات. كما ان له تاثير مزيل للاحتقان ومضاد للقلق، ويحسن النوم”.
وبالاضافة الى ذلك تحتوي 60 غم من بذور اليقطين على حاجة الجسم اليومية من الفسفور الضروري لصحة الجهاز الهيكلي، وكذلك الكوبالت والمنغنيز والنحاس، التي تدخل في عملية تكوين الدم. لذلك هي مفيدة للاشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
وتقول: “تحتوي 100 غم من بذور اليقطين على حاجة الجسم اليومية من الكروم والزنك. الكروم ضروري لتنظيم استقلاب الكربوهيدرات في الدم ويساعد على تقليل الشهية. اما الزنك فهو معدن يشارك في تكوين الحيوانات المنوية ويحسن انتاج الهرمونات الجنسية الذكرية والحيوانات المنوية. لذلك يمكن تسمية بذور اليقطين- منشط جنسي طبيعي”.
وبالاضافة الى ذلك تحتوي بذور اليقطين على مواد تؤثر ايجابيا في تدفق الصفراء، ولها خصائص مضادة للاكسدة ومفيدة للكبد. ولكن اذا كان الشخص يعاني من مرض ما عليه استشارة الطبيب قبل ادراجها في نظامه الغذائي.
وتنصح الطبيبة بعدم تناول اكثر من 50 غم من بذور اليقطين في المرة الواحدة.خبيرة تغذية تكشف فوائد بذور اليقطين