اخبار اليوم الصحيفة, النساء ام الرجال.. اخبار اليوم الصحيفة, النساء ام الرجال..
اظهرت دراسة نُشرت في مجلة “نيتشر” ان هناك ارتباطاً بين الجنس وتفضيلات استهلاك اللحوم؛ حيث يستهلك الرجال في بعض البلدان كميات من اللحوم اكبر مما تستهلكه النساء.
اختلافات ملحوظة بين النساء والرجال
ولاحظ الباحثون خلال الدراسة ان الرجال والنساء، عندما يُتركون احراراً في اختيار وجباتهم الغذائية، يميلون الى تباين اكبر في عاداتهم، حيث يُظهر الرجال ميلاً لتناول كميات اكبر من اللحوم مقارنة بالنساء.
ويعتقد الباحثون الذين اجروا الدراسة ان النتائج التي توصلوا اليها قد تساهم في ضبط الجهود المبذولة لاقناع الناس بتناول كميات اقل من اللحوم ومنتجات الالبان، خاصة ان حوالي 20% من انبعاثات الغازات الدفيئة العالمية المسببة لظاهرة الاحتباس الحراري تاتي من منتجات غذائية حيوانية، بحسب بحث سابق اجراه باحثون من جامعة الينوي.
واعتمدت الدراسة على استبيان لاكثر من 28 الف شخص في 23 دولة عبر اربع قارات، حيث استفسر الباحثون عن كميات الطعام المختلفة التي يستهلكونها يومياً، ثم قاموا بحساب متوسط استهلاك الحيوانات البرية بناءً على الهوية الجنسية في كل دولة.
هرمونات النساء تمنعهن من تناول اللحوم
واستخدم الباحثون في دراستهم مؤشر الامم المتحدة للتنمية البشرية، الذي يقيس الصحة والتعليم ومستوى المعيشة، لتحديد مدى “تقدم” كل دولة. كما اعتمدوا على تقرير الفجوة العالمية بين الجنسين، الصادر عن المنتدى الاقتصادي العالمي، الذي يقيس المساواة بين الجنسين.
وجد الباحثون انه باستثناء ثلاث دول (الصين، الهند، واندونيسيا)، كانت الفروق بين الجنسين في استهلاك اللحوم اعلى في البلدان التي سجلت درجات عالية في التنمية والمساواة بين الجنسين.
وقال كريستوفر هوبوود، استاذ علم النفس بجامعة زيوريخ واحد مؤلفي الدراسة: “اي جهد يُبذل لتقليل استهلاك اللحوم بين الرجال سيكون له تاثير اكبر مقارنة بالنساء”.
ومع ان الدراسة لم تحسم الجدل حول سبب ميل الرجال لتناول المزيد من اللحوم، لكن العلماء لديهم بعض النظريات. واحدة منها تفيد بان النساء، من منظور تطوري، ربما كانت لديهن هرمونات تمنعهن من تناول اللحوم التي قد تكون ملوثة، ما يؤثر على الحمل.
الرجال اكثر سعياً للحصول على البروتين
في حين تؤكد نظريات اخرى ان الرجال ربما سعوا الى تناول اللحم للحصول على البروتين نظراً لدورهم التاريخي كصيادين في بعض المجتمعات.
واشارت كارولين سيملر، استاذة علم النفس بجامعة اديلايد في استراليا، التي تدرس تناول اللحوم والعوامل الاجتماعية المرتبطة بالجنس، الى ان العوامل الثقافية التي تشكل الادوار الجندرية تؤثر ايضاً على كيفية استجابة الافراد للمعلومات الجديدة.
وارتفعت درجة حرارة الارض بنحو 1.2 درجة مئوية منذ حقبة ما قبل الصناعة؛ ما يترك هامشاً ضئيلاً للغاية لتحقيق هدف اتفاقية باريس في الحد من الاحترار الى 1.5 درجة مئوية.
ويُساهم اطعام سكان العالم البالغ عددهم 8 مليارات شخص حالياً في توليد اكثر من ربع انبعاثات غازات الاحتباس الحراري التي تسبب تغير المناخ. تُعزى حوالي 40% من هذه الانبعاثات الى تربية الماشية وهدر الطعام، بينما يرتبط الباقي بانتاج الارز، واستخدام الاسمدة، وتحوّل الاراضي، والتصحّر؛ وفقاً لتقرير سابق نشرته صحيفة “الغارديان”.النساء ام الرجال.. من يميل الى تناول اللحوم اكثر في جميع انحاء العالم؟ دراسة تجيب