ما علاقة شرب القهوة والشاي بالوقاية من السرطان ؟

اخبار اليوم الصحيفة, ما علاقة شرب اخبار اليوم الصحيفة, ما علاقة شرب

كشفت دراسة حديثة اجراها باحثون من جامعة كاليفورنيا في لوس انجلوس وكلية الطب بجامعة يوتا في الولايات المتحدة الاميركية عن ارتباط استهلاك القهوة والشاي بانخفاض خطر الاصابة بسرطانات الراس والرقبة، بما في ذلك سرطان الفم والحلق.
ونشرت نتائج الدراسة في مجلة “السرطان” لتابعة للجمعية الاميركية للسرطان في 23 ديسمبر/كانون الاول الحالي وكتب عنها موقع يوريك اليرت.
يعد سرطان الراس والرقبة سابع اكثر انواع السرطان شيوعا في جميع انحاء العالم، وقد قامت العديد من الدراسات بتقييم ما اذا كان شرب القهوة او الشاي مرتبطا بسرطانات الراس والرقبة، ولكن نتائج هذه الدراسات كانت غير متسقة.
تحقق الباحثون في هذه الدراسة من بيانات منشورة في 14 دراسة اجراها علماء مختلفون حول العالم. اكمل المشاركون في هذه الدراسات استبيانات حول استهلاكهم السابق للقهوة المحتوية على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين والشاي، وسجلوا عدد الاكواب التي يستهلكونها يوميا، اسبوعيا، شهريا، وسنويا.
جمع الباحثون معلومات مما يزيد عن 9 الاف مريض مصاب بسرطان الراس والرقبة و15 الف شخص غير مصابين بالسرطان، ووجدوا ان الافراد الذين شربوا اكثر من 4 اكواب من القهوة المحتوية على الكافيين يوميا كانت احتمالية اصابتهم بسرطان الراس والرقبة بشكل عام اقل بنسبة 17%، واقل عرضة للاصابة بسرطان تجويف الفم بنسبة 30%، واقل عرضة للاصابة بسرطان الحلق بنسبة 22%.
وارتبط شرب 3-4 اكواب من القهوة المحتوية على الكافيين بانخفاض خطر الاصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة 41%. فيما ارتبط شرب القهوة منزوعة الكافيين بانخفاض احتمالات الاصابة بسرطان تجويف الفم بنسبة 25%.
وارتبط شرب الشاي بانخفاض احتمالات الاصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة 29%. كما ارتبط شرب كوب واحد من الشاي يوميا بانخفاض خطر الاصابة بسرطان الراس والرقبة بنسبة 9% بشكل عام وانخفاض خطر الاصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة 27%، ولكن شرب اكثر من كوب واحد ارتبط بزيادة احتمالات الاصابة بسرطان الحنجرة بنسبة 38%.ما علاقة شرب القهوة والشاي بالوقاية من السرطان ؟