اخبار اليوم الصحيفة, ماذا يحدث لجسدك اخبار اليوم الصحيفة, ماذا يحدث لجسدك
كشفت دراسة حديثة ان عدم تناول اللحوم، بانواعها المختلفة، في الطعام يعمل على انقاص الوزن بالضرورة من دون النظر الى كمية السعرات الحرارية في الوجبات.
وهذا يعني ان الوجبات المعتمدة على العناصر النباتية فقط يؤدي الى تخفيف الوزن بالضرورة، بحسب الدراسة التي اجرتها كلية الطب بجامعة “جورج واشنطن” مؤخرا.
وكشفت الدراسة،
التي نشرت في دورية الغذاء والطعام، ان الشخص الذي يمارس الرياضة والتمرينات ونظام الاكل الخالي من اللحوم، قد يخسر من وزنه اكثر من 4 كيلوغرامات بالمتوسط، وفقا لـ “سكاي نيوز عربية” .
غير ان عدم تناول اللحوم يؤدي الى تغيير في نوع البكتيريا في المعدة، اذ كشفت دراسة في العام 2014 ان هناك اختلافا في انواع البكتيريا في احشاء اكلي اللحوم والنباتيين، ويقصد بهم اولئك الذين لا يتناولون الا المنتجات النباتية فقط.
وكشفت الدراسة ان الاختلاف الاكبر في هذا الامر بين الخضريين واكلي اللحوم.
وبموجب مراكز الصحة الوطنية الاميركية فانه من الصعب على الخضريين والنباتيين الحصول على ما يكفي من الحديد و”فيتامين د” و”فيتامين بي 12″، رغم انه يمكن الحصول عليها من مصادر نباتية اخرى.
على اي حال، فالى جانب مساهمته في انقاص الوزن، فان عدم تناول اللحوم الحمراء وتقليل استهلاكها يقلل فرص الاصابة بالسرطان بحسب ما جاء في تقرير صدر مؤخرا عن منظمة الصحة العالمية.
ووفقا للتقرير فان تناول كمية من اللحوم تعادل 50 غراما يوميا يزيد من احتمال الاصابة بسرطان القولون بنسبة 18 بالمائة.
كذلك يعمل تقليل تناول اللحوم على خفض معدل الاصابة بامراض القلب، بحسب دراسة نشرها معهد ليرنر الاميركي للابحاث.
فقد كشفت الدراسة ان “الكارنيتين”، وهو مادة مثل الاحماض الامينية مصدرها اللحوم الحمراء غالبا، تطلق تفاعلات في الامعاء تساعد على تطور الاصابة بامراض القلب.ماذا يحدث لجسدك حين تتوقف عن اكل اللحوم؟