اخبار اليوم الصحيفة, 10 اطعمة ومشروبات اخبار اليوم الصحيفة, 10 اطعمة ومشروبات
تتاثر المفاصل بشكل اساسي من مرض الروماتيزم خاصة على مستوى الركبة والمعصم والكاحل، وتبقى اسباب هذا المرض المؤلم غير واضحة في كثير من الاحيان، لكن معظمها ياتي بسبب الالتهابات والعوامل الوراثية والمناعية.
ويرتبط التهاب المفاصل الروماتيدي بالام المفاصل، وانتفاخ يعيق حركة الايدي والارجل؛ الامر الذي يؤثر بشكل كبير على قدرات التنقل والحركة.
ويصيب مرض التهاب المفاصل الاشخاص من جميع الفئات العمرية، لكن كبار السن هم الاكثر تاثرا بهذا المرض الذي يظهر بالم وتورم وصلابة في المفاصل، ويتطور لهشاشة العظام الى ان يصل لالتهاب المفاصل الروماتويدي.
وبالتوازي مع العلاجات التقليدية، كشف موقع “هيلث لاين” المهتم بنشر التقارير والدراسات العلمية، ان هناك 10 انواع من الاطعمة والمشروبات يمكن ان تساعد في تخفيف الام المفاصل، استنادًا لدراسات علمية اجريت في هذا الشان.
1- الاسماك الدهنية:
يحتوي هذا النوع من الاسماك على الاحماض الدهنية “اوميجا 3” التي تحد من الالتهابات، واغنى الاسماك بهذه الاحماض: السلمون والماكريل والسردين.
كما تعد تلك الاسماك مصدرًا هامًا لفيتامين “د”، الذي تقل نسبته في الدم عند الاصابة بالتهاب المفاصل.
واوصت جمعية القلب الامريكية بتناول ما لا يقل عن حصتين اسبوعيًا من الاسماك الدهنية.
2- الثوم:
له فوائد كثيرة للجسم؛ فهو يكافح السرطان، ويقلل من خطر الاصابة بامراض القلب والزهايمر، ويعزز من قدرة جهاز المناعة على مكافحة الالتهابات خصوصًا التهاب المفاصل.
وبتحليل بيانات اكثر من 100 شخص يتناولون الثوم بانتظام في نظامهم الغذائي، وجد الباحثون ان هؤلاء الاشخاص كانوا اقل عرضة للاصابة بالتهاب المفاصل والروماتويد.
3- الزنجبيل:
اثبتت دراسة اجراها باحثون عام 2011 على 260 مريضًا يعانون من التهاب المفاصل ان الزنجبيل يخفف من حدة التهاب المفاصل، ويخفف الام الركبة.
4- القرنبيط:
يحتوي على مركب يسمى “سلفورفان”، وهو مركب موجود في البروكلي، ايضًا، ووجد الباحثون ان هذا المركب يقلل من خطر الالتهابات التي تفاقم الاصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
5- الجوز:
يحتوي الجوز على الاحماض الدهنية “اوميجا 3” مثل الاسماك الدهنية؛ لذا فهو يتمتع بخصائص علاجية تحد من الاصابة بالالتهابات، وخصوصًا التهابات المفاصل.
6- التوت:
اثبت الباحثون بعد اجراء تجاربهم على اكثر من 38 الف مريض بالتهاب المفاصل ان التوت يقلل من الالتهاب بنسبة 14%.
7- السبانخ:
الخضروات الورقية مليئة بالمغذيات الصحية التي تكافح الامراض مثل مضادات الاكسدة ومضادات الالتهاب، كمادة “كامبفيرول”، التي تقلل الالتهابات المرتبطة بمرض التهاب المفاصل الروماتويدي، وتبطئ تفاقم هشاشة العظام.
8- العنب:
من اهم مصادر مضادات الاكسدة ومضادات الالتهاب، وفق دراسة شملت 24 رجلا تم اعطاؤهم نحو كوب ونصف من العنب يوميًا لمدة 3 اسابيع.
واثبتت النتائج ان من تناولوا العنب سجلوا انخفاضًا ملحوظًا في مستويات الالتهاب في الدم بفضل مادة تسمى “ريسفيراترول” الموجودة في جلد العنب، ومفيدة في علاج التهاب المفاصل.
9- زيت الزيتون:
يشتهر زيت الزيتون البكر بخصائصه المضادة للالتهاب، كما انه يحد من تورم المفاصل والتهابها.
واجرى باحثون دراسة على 49 مريضًا بالتهاب المفاصل الروماتويدي، تم تقسيمهم الى مجموعتين؛ الاولى تناولت زيت السمك، والاخرى تناولت زيت الزيتون عبر كبسولات، وذلك بشكل يومي لمدة 24 اسبوعًا.
وبتحليل النتائج وجد الباحثون ان زيت الزيتون قلل الالتهاب بنسبة 38.5%، اما زيت السمك فقللها بنسب تراوحت بين 40% و 55%.
10- عصير الكرز:
يحتوى على العديد من الفوائد الصحية ومضادات الالتهاب؛ ففي احدى الدراسات تلقى 58 مريضًا بالتهاب المفاصل 237 ميلليلتر من عصير الكرز يوميًا ولمدة 6 اسابيع.
ووجد الباحثون ان عصير الكرز قلل بشكل ملحوظ هشاشة العظام والتهاب المفاصل.10 اطعمة ومشروبات تخفف الالام المفاصل