اخبار اليوم الصحيفة, اغذية لتقوية المناعة اخبار اليوم الصحيفة, اغذية لتقوية المناعة
مع قدوم فصلي الخريف والشتاء تنتشر الفيروسات المسببة لنزلات البرد والانفلونزا بسبب انخفاض درجات الحرارة. ولتقوية جهاز المناعة تنصح مجلة “فرويندين” الالمانية بتناول الاغذية التالية:
فيتامين سي:
يعد فيتامين سي سلاحا فعالا لمحاربة نزلات البرد. لذا ينبغي الاكثار من الليمون والبرتقال واليوسفي. كما يوجد فيتامين سي في الفلفل الاحمر والفراولة و”البابايا”.
الزنك:
يعمل الزنك على تقوية جهاز المناعة ويدعم ايضا بناء كرات الدم البيضاء. وتتمثل المصادر الغنية بالزنك في المحّار ولحم السلطعون (الكابوريا) والدواجن والزبادي والحمص وبذور القرع العسلي.
اوميغا 3:
تتمتع الاحماض الدهنية اوميغا 3 باهمية حيوية للجسم، لكنه لا يستطيع انتاجها بنفسه. لذا يجب امداده بها عبر التغذية، وذلك بتناول الاسماك بصفة خاصة مثل السلمون والتونة والسردين والاسقمري (الماكريل). ومن المصادر الاخرى الغنية باوميغا 3 بذور الكتان وزيت بذر الكتان.
الاعشاب والتوابل:
لا تضفي الاعشاب والتوابل نكهة مميزة على الاطعمة فحسب، بل تعمل ايضا على تقوية جهاز المناعة وتعزيز عملية الهضم. لذا ينبغي خلال فصل الشتاء تدفئة الجسم من الداخل من خلال تناول الكركم والزنجبيل والفلفل الاحمر الحريف.اغذية لتقوية المناعة في الشتاء