اخبار اليوم الصحيفة, للوقاية والصحة.. اغذية اخبار اليوم الصحيفة, للوقاية والصحة.. اغذية
يعلم الاطباء جيدًا التداعيات الصحية لتناول الاغذية غير المناسبة او الضارة لاجسادهم، وغالبًا ما يميلون الى الحصول على العناصر الغذائية الضرورية من الوجبات الغذائية المفيدة.
نشر موقع “ايت زيس نوت زات” المتخصص في اخبار الصحة والتغذية، قائمة من 40 وجبة صنفها كافضل اختيارات للباحثين الاطباء من اصحاب المعرفة الغذائية. فيما يلي نظرة على ابرز ما جاء في هذه القائمة.
1- البيض
تقول الدكتورة راشيل غولدمان، استاذة علم النفس والاستاذ الطبي المساعد: “اعتبر نفسي نباتية زائفة، ما يعني اني اتناول الاطعمة النباتية في الاساس، لكني ايضًا اتناول المنتجات الحيوانية، واحد اهم مصادر البروتين هو البيض”.
2- التوفو
بينما نادرًا ما تتناول راشيل بروتينات اللحوم مثل الديك الرومي والدجاج، لكنها عادة ما تجد نفسها تبحث عن بدائل نباتية مثل التوفو. في حين ان البروتين غالبًا ما يشجع نمو العضلات، الا انه مهم ايضًا لصحة الدماغ وعمله.
3- السمك
للاسماك دور دائم في نظام الدكتورة راشيل لسبب واجيه، فالسلمون البري يغذي العقل والقلب باحماض “اوميغا 3” الدهنية عالية الفائدة الصحية.
4- التفاح
غالبًا ما تختار راشيل والاطباء التفاح كوجبة خفيفية يمكنها منع الشعور بالجوع خلال اليوم.
5- العنب البري
غني بمضادات الاكسدة وغالبًا ما يكون الدعامة الاساسية في الانظمة الغذائية للاطباء. يعزز البشرة ويجعلها نابضة بالحياة، ويقلل من خطر الاصابة ببعض انواع السرطان لانه يعمل على محاربة تشكلها في مهدها.
6- توت العليق
وجبة خفيفة جيدة للمساء. يحتوي على 8 غرامات من الالياف لكل كوب، ما قد يساعد في الحد من الشعور بالجوع ويعزز الاحساس بالشبع.
7- افوكادو
غني بالدهون الاحادية غير المشبعة والصحية، والتي يمكنها المساعدة في خفض نسبة الكوليسترول السيئ، لكن من المهم ان تستهلك الفاكهة الدهنية باعتدال لجني الفائدة.
8- السبانخ
وجبة منخفضة السعرارات الحرارية ومصدر جيد لفيتامين “ا”، الذي يعزز صحة الشعر والجلد.
9- المشروم
مكون حاضر بقوة في وجبات الغذاء والعشاء المليئة بالخضروات للدكتورة راشيل. وغني بفيتامين “ب”، الذي يساعد الجسم في الحصول على الطاقة من الطعام ويشجع على تكوين خلايا الدم الحمراء.
10- البصل
يحتوي على فيتامين “ج”، الذي يساعد على درء الجذور الحرة، وبالتالي يقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
ومن بين ابرز مكونات القائمة ايضًا:البروكلي والجمبري والقرنبيط واللوز وسلطة الدجاج المشوي وبياض البيض والسوشي والجزر والحمص والمانجا والخس والعسل والقرفة.للوقاية والصحة.. اغذية لا تغيب عن قائمة الاطباء