اخبار اليوم الصحيفة, كيف يؤثر نظامك اخبار اليوم الصحيفة, كيف يؤثر نظامك
يهتم الكثيرون بمعرفة كيفية تاثير الغذاء على الصحة، كما تلقى الصحة العقلية، في الوقت نفسه، مزيدا من التركيز من جانب العلماء والعامة على حد سواء، بحسب ما جاء في دراسة نشرها موقع “Medical News Today”.
ولذا، لا يعد امرا مستغربا ان يكتسب “الطب النفسي الغذائي” زخماً، في حين تقوم الشركات والمتاجر الكبرى والاعلانات بترويج دعايات ضخمة عن وجبات غذائية غنية بالبروبيوتيك والبريبايوتك والمكملات الغذائية، بانها ستعزز الاجسام والعقول.
وعلى الرغم من ثقة القائمين على صناعة المواد الغذائية، الا ان الادلة التي تربط بين الطعام الذي يتم الترويج له وازدهار الحالة الذهنية تعد اقل وضوحًا ولا تشير من قريب او بعيد لاي مما تقوله بعض شعارات الاعلانات.
يشرح مؤلفو المراجعة العلمية الجديدة، من جامعة غوتنبرغ في السويد: “تمثل الاضطرابات العصبية والنفسية بعضًا من اكثر التحديات الاجتماعية الحاحًا في العصر الحالي.” واذا كان من الممكن منع او علاج هذه الحالات من خلال التغييرات الغذائية البسيطة، فستكون الحياة متغيرة بالنسبة لملايين الاشخاص.
ان هذا الموضوع معقد للغاية، لكن محاولة فهم الفروق الدقيقة ستكون خطوة مهمة.
في الاونة الاخيرة، استعرضت مجموعة من الباحثين الدراسات العلمية في مجال التغذية والصحة العقلية، وقاموا بنشر نتائج بحثهم في دورية “علم الادوية العصبية والنفسية الاوروبية”.
قام المؤلفون بتقييم الادلة الحالية للحصول على فهم اوضح للتاثير الحقيقي للغذاء على الصحة العقلية. كما بحثوا عن ثغرات معرفية، وقاموا بتسليط الضوء على المجالات، التي تحتاج الى مزيد من الاهتمام العلمي.
الغذاء والحالة المزاجية
يؤثر النظام الغذائي على الحالة المزاجية، لانه اولاً وقبل كل شيء، يحتاج المخ الى المغذيات ليؤدي وظائفه. كذلك، فان الوجبات الغذائية، التي يتم تناولها تؤثر بشكل مباشر على العوامل الاخرى التي يمكن ان تؤثر على المزاج والادراك، مثل بكتيريا الامعاء والهرمونات والناقلات العصبية.
تشرح الباحثة الرئيسية سوزان ديكسون، من جامعة غوتنبرغ في السويد، قائلة: انه تم التوصل الى ان هناك ادلة متزايدة على وجود صلة بين سوء التغذية وتفاقم اضطرابات المزاج، بما في ذلك التوتر والاكتئاب. ولكن لا يوجد ادلة قوية تدعم وتثبت صحة العديد من المعتقدات الشائعة حول الاثار الصحية لبعض الوجبات الغذائية”.
نظام غذاء البحر المتوسط
تشير نتائج المراجعة العلمية الى ان هناك بعض الادلة القوية نسبيا تشير الى ان النظام الغذائي للبحر المتوسط يمكن ان يفيد الصحة العقلية.
ويشرح الباحثون ان “المراجعة المنهجية التي شملت ما مجموعه 20 دراسة طولية و21 دراسة مقطعية قدمت ادلة دامغة على ان اتباع حمية البحر المتوسط يمكن ان يمنح تاثيرًا وقائيًا ضد الاكتئاب”.
الخمول وضعف الذاكرة
كما توصلوا ايضًا الى ان اجراء بعض التغييرات الغذائية يمكن ان يساعد الاشخاص الذين يعانون من حالات معينة، منها على سبيل المثال، تحسين حالات الاطفال، الذين يعانون من الصرع المقاوم للعقاقير، عن طريق الوجبات الغذائية الغنية بالدهون وقليلة الكربوهيدرات. كما تساعد مكملات B-12 في علاج متاعب بعض الاشخاص، المصابون بمشاكل الخمول وضعف الذاكرة.
اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط
كما توضح بروفيسور ديكسون: “يمكن ان نرى [ان] زيادة كمية السكر المكرر في النظام الغذائي تزيد من اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط ADHD، في حين يبدو ان تناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة يحمي من هذه الحالات. ولكن لا يوجد الا عدد قليل نسبيا من الدراسات، بل ويعيب الكثير منها انها لم تدم لفترة زمنية طويلة بما يكفي لاظهار اثار طويلة الاجل. ”
تحذير من القفز الى النتائج
وبشكل عام، تشير بروفيسور ديكسون الى ان “الطب النفسي الغذائي هو مجال جديد. وتتمثل رسالة هذه الورقة في ان تاثيرات النظام الغذائي على الصحة العقلية حقيقية، لكن يجب توخى الحذر في القفز الى الاستنتاجات على اساس الادلة المؤقتة. ان هناك حاجة الى مزيد من الدراسات حول الاثار الطويلة الاجل للوجبات الغذائية اليومية. “كيف يؤثر نظامك الغذائي على صحة عقلك؟